المدفأة في مشروع الضيافة: قرار مواصفات لا قرار ديكور
في الفندق، لا تُختار المدفأة في آخر المشروع كما تُختار قطعة أثاث. هي عنصر يحتاج إلى مكان في النجارة أو الكسوة الحجرية، ونقطة كهرباء، وقرار واضح بشأن اللهب المكشوف، وخطة لتشغيلها يوميًا بعد الافتتاح. كلما دخلت المدفأة المواصفات مبكرًا، كان دمجها أنظف وتشغيلها أسهل.
كتبنا هذا الدليل لفرق المشاريع في الخليج: المعماريين ومصممي الديكور الداخلي، ومديري المشاريع، وفرق التشغيل في الفنادق والمطاعم والنوادي. وتجدون المزيد في صفحة المعماريين والفنادق.
أين تعمل المدفأة في مشروع ضيافة
- اللوبي: خط لهب طويل على جدار استقبال، أو مدفأة ثنائية الجهة تفصل الاستقبال عن منطقة الجلوس.
- المطاعم والردهات: مدفأة تحدد منطقة جلوس داخل مساحة مفتوحة، أو حارق مدمج في طاولة طعام.
- الأجنحة والفلل الفندقية: مدفأة في صالة الجناح، حيث يبحث الضيف عن جو البيت.
- الأسطح والتراسات: حارقات خارجية مدمجة، أو مدافئ قائمة بذاتها لجلسات المساء. انظروا المدافئ الخارجية.
- نوادي اليخوت والمرافق الشاطئية: مدافئ داخلية وخارجية لجلسات المساء المطلة على البحر.
الإيثانول الحيوي أم بخار الماء
هذا أول قرار في المواصفات، وغالبًا ما تحسمه سياسة المشغّل أو متطلبات المبنى قبل الذوق.
حيث يُسمح باللهب الحقيقي
حارقات الإيثانول الحيوي تعطي لهبًا حقيقيًا دون مدخنة ودون تمديدات غاز. احتراق الإيثانول الحيوي ينتج حرارة وبخار ماء وكمية قليلة من ثاني أكسيد الكربون، دون دخان أو سخام أو رماد. وفي المواصفات يجب أن يُراعى أمران: أن يتجاوز حجم المكان الحد الأدنى المذكور في ورقة مواصفات الحارق، وأن تتوفر تهوية أثناء التشغيل. مدفأة الإيثانول الحيوي قطعة جمالية في الأساس، وليست مصدر تدفئة رئيسيًا.
حيث يُقيَّد اللهب المكشوف
في الأماكن التي تُقيّد فيها سياسة المشغّل أو متطلبات المبنى اللهب المكشوف، مثل الأجنحة وغرف الأطفال والممرات المزدحمة، تأتي مدفأة بخار الماء. تعمل Hybrid Mist بالكهرباء والماء منزوع المعادن فقط، دون احتراق ودون حرارة، ولوحتها العلوية مُدفّأة فلا يتكثف عليها الماء. وتعمل طوال العام، وهذه ميزة حقيقية في مناخ الخليج.
وإذا لم يُحسم القرار بعد، فالهياكل القابلة للتحويل تسمح بتركيب Hybrid Mist اليوم واستبدالها لاحقًا بحارق إيثانول حيوي داخل الإطار نفسه. للمقارنة التفصيلية اقرؤوا الفرق بين مدفأة الإيثانول ومدفأة بخار الماء.
الأطوال والأحجام
| الأطوال المتاحة | معلومات من المواصفات | |
|---|---|---|
| Denver F6 (إيثانول حيوي إلكتروني) | من 620 إلى 3,920 مم | 6 مستويات لهب مع ECO WAVE. الطراز 1020: 6.5 لترات، 7.3 ساعات على أعلى لهب، حجم أدنى 102 م³. الطراز 1120: 7.2 لترات، 7.0 ساعات، 115 م³ |
| LogicWood (إيثانول حيوي بقطع خشب خزفية) | 720 و920 و1120 مم | الطراز 920: 6.6 لترات، 9.5 ساعات، حجم أدنى 85 م³ |
| Hybrid Mist (بخار الماء) | 720 و920 و1120 مم | خزانات 6 و8 و10 لترات، تشغيل حتى 48 و53 و57 ساعة |
| الحارق الخارجي المدمج | 980 مم | للتراسات والأسطح |
في اللوبي الواسع يسمح طول Denver F6 الذي يصل إلى 3,920 مم بخط لهب يمتد على جدار كامل. أما في الجناح أو المطعم فغالبًا ما يكفي طول أقصر، مع مراعاة الحجم الأدنى للمكان.
الدمج في النجارة والحجر
تُصمم ديكوفليم كل مدفأة على مقاس المشروع، وتُصنع يدويًا في فيستبيرغ بالدنمارك. ويمكن أن تأتي المدفأة بأشكال عدة: مدمجة في الجدار، أو معلقة على الجدار، أو قائمة بذاتها، أو معلقة من السقف مثل Ellipse Ceiling التي تدور 360 درجة، أو فاصلًا بين منطقتين، أو حارق داخل طاولة طعام. وهياكل Hybrid Mist تتوفر بتركيب أمامي، أو زاوية، أو ثلاثي الجوانب، أو ثنائي الجهة، أو كفاصل غرف متحرك.
التشطيبات: أسود، وفولاذ مصقول، وكورتن، ونحاس أحمر، ونحاس أصفر، وأي لون من ألوان RAL.
ولحارقات الإيثانول الحيوي قاعدة ثابتة في التفاصيل: الإطار المحيط بالحارق من مواد غير قابلة للاحتراق وفق دليل التركيب. لذلك نوصي بتنسيق تفاصيل الحجر أو النجارة مع فريقنا في مرحلة الرسومات، لا في الموقع.
التحكم والتكامل مع أنظمة المبنى
الحارقات الإلكترونية تُشغّل من لوحة التحكم، أو جهاز التحكم، أو تطبيق ديكوفليم عبر البلوتوث. وللمشاريع التي تعتمد على نظام منزل ذكي أو إدارة مبنى، تتوفر وحدة إضافية تدعم MQTT وHome Assistant، فيتكامل الحارق مع الأنظمة التي تدعم MQTT.
ومن جهة الأمان، تتضمن حارقات Denver F6 وLogicWood إيقافًا طارئًا آليًا، وحساس انسكاب يمنع التشغيل إذا رُصد وقود منسكب، وحساس ثاني أكسيد الكربون، وحساسات لارتفاع الحرارة. وتحمل مدافئ الإيثانول الحيوي علامة CE، وتخضع لاختبارات دورية في مركز اختبار معتمد. تفاصيل أوفى في دليل أمان مدفأة الإيثانول داخل المباني.
الوثائق الفنية للمواصفات
نزود فريق التصميم بما يلزم لإدراج المدفأة في حزمة المواصفات:
- أوراق المواصفات الفنية لكل حارق، بما فيها السعة ومدة التشغيل والحجم الأدنى للمكان.
- رسومات مبدئية للتركيب.
- أدلة التركيب والتشغيل.
- رسومات PDF عند الطلب.
- رسومات تصميم على مقاس المشروع قبل بدء التصنيع.
التشغيل اليومي: التعبئة والعناية
ما يبدو جميلًا في يوم الافتتاح يجب أن يبقى سهلًا على فريق التشغيل في السنة الثالثة.
- الإيثانول الحيوي: التعبئة تتم فقط والحارق بارد. في اللوبي أو المطعم الذي يشغّل المدفأة كل مساء، يُغني الخزان الآلي الاختياري بسعة 60 لترًا، مع كابل وخرطوم بطول 10 أمتار، عن التعبئة اليدوية اليومية، ويسمح بوضع الخزان في غرفة خدمة قريبة.
- بخار الماء: التعبئة بالماء منزوع المعادن فقط، لأن استعمال ماء غير منزوع المعادن يُسقط الضمان. ومع خزانات تعمل حتى 57 ساعة، تصبح التعبئة مهمة دورية بسيطة.
الضمان وجهة التواصل
يشمل الضمان لمدة 24 شهرًا المواد والصنعة في البيوت والفنادق واليخوت، بشرط أن تُركَّب المدفأة وتُستعمل كما يوضح الدليل. وتُدار المطالبات من خلالنا في الخليج، مع دعم المصنع في الدنمارك من خلفنا.
ديكوفليم الإمارات هي الوكيل الرسمي لديكوفليم في الخليج، فيبقى لفريق المشروع جهة تواصل واحدة في الخليج، من أول رسمة إلى التشغيل.
من اختيار علامات الضيافة
ديكوفليم من اختيار فورسيزونز، وون آند أونلي، وماريوت، وفنادق رينيسانس، وفنادق حياة، وراديسون، وبانغ آند أولفسن، ونادي دبي مارينا لليخوت، واللؤلؤة قطر. تصفحوا المشاريع لرؤية أمثلة من الأعمال.
ابدؤوا المواصفات معنا
أرسلوا إلينا مخططات المكان ومرحلة المشروع، ونعود إليكم باقتراح للحارق والطول والهيكل، مع الوثائق الفنية اللازمة لحزمة المواصفات. احجزوا استشارة تصميم خاصة.
